能代電設工業㈱（山田雄太代表取締役、秋田県能代市）は、ラーメン店「一風堂」を展開する力の源カンパニー、ENEOSリニューアブル・エナジーと共同で、秋田・能代山本地域の食材をふんだんに使用した「極神鶏（きわみどり）らぁめん」を開発した。
本商品は、世界自然遺産・白神山地の麓で育った「白神地鶏」の旨味あふれるスープに、伝統魚醤「しょっつる」や男鹿産の塩を合わせた黄金色の塩ラーメン。地元の名産「白神ねぎ」に焦がしや焼き、薬味、ペッパーなど６つの役割を任せたほか、白神の湧水で育った椎茸や「白神の森乳酸菌R」を練り込んだ細ストレート麺など、地域の魅力を一杯に凝縮している。

「ゴルフ特信」第７３９５号より一部抜粋